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On vous livre la recette du Chaï Latte

Parmi les recettes à base de thé, le Chaï Latte est un incontournable. Aussi réconfortant que rafraîchissant, toutes les saisons sont bonnes pour le déguster !

Pour la petite histoire 

Le Chaï est, à l’origine, un thé cultivé en Inde où il était d’abord consommé comme remède médicinal pour ses propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires. Ses recettes sont nombreuses selon les régions indiennes et avec le temps, le lait a été ajouté pour une légère onctuosité.

 

Kusmi Tea a son Tchaï

Le Kashmir Tchaï est un des plus anciens mélanges de la maison Kusmi Tea. Son origine remonte probablement au temps des caravanes de thé qui traversaient toute l’Asie jusqu’en Russie par voie terrestre. Ce classique est composé des traditionnelles épices et plantes associées au Chaï : cardamone, cannelle, gingembre, clou de Girofle et un soupçon de laurier.

 

À vos ustensiles !

Le Chaï Latte est LA boisson consommée quotidiennement en Inde. Et dans le monde entier, on le savoure aussi bien « take away » en flânant dans ses quartiers préférés que pour l’Afternoon Tea des grands salons de thé.

Pour vos parenthèses thé à venir, voici, une recette de Chaï Latte aussi facile que délicieuse :

– Faire infuser 2 à 3 sachets de Kashmir Tchaï pendant 3 à 4 minutes
– Chauffer le lait*, puis le fouetter pour créer de la mousse
– Remplir une tasse aux 2/3 avec le thé, ajouter du sucre ou du miel
– Ajouter 1/3 de lait chaud fouetté
– Saupoudrer le tout de cannelle ou de cardamome

* On l’aime aussi avec du lait d’amande, de soja…

Envie de varier les plaisirs ? Cette recette peut tout aussi bien être réalisée avec l’iconique Prince Wladimir, aux notes d’agrumes et de vanille. Le Sweet Love invitera à l’éveil des sens avec son mélange d’épices, de guarana, de réglisse et de poivre rose.

Seul.e ou accompagné.e, vous dégusterez bien un Chaï Latte ?