Auteur: Diane Lemée

le temps kusmi tea

K by Kusmi n°3 : le temps

Deux valeurs sûres animent ce K numéro 3 : le thé et le temps. Faire l’éloge du temps quand on fête ses 150 ans, c’est un peu comme faire l’éloge de l’endurance quand on est marathonien. Le temps est notre allié, il est l’ingrédient principal du thé. Le temps de la création, le temps de la …

K by Kusmi n°2 : 150 ans

Décidément Kusmi ne fait rien comme les autres ! Ainsi, ce n’est pas un mais deux anniversaires que notre belle marque s’apprête à fêter en 2017. Les 150 ans de sa fondation par Pavel Kousmichoff en 1867 à Saint-Pétersbourg nous rappellent la romanesque histoire russe de ce thé des tsars. Mais les 100 ans de son …

edito detox

K by Kusmi n°1 : la détox

Qui l’aurait cru ? Lorsque j’ai créé notre thé Detox, j’étais bien loin de me douter de l’engouement que connaîtrait ce concept. D’après le Huffington Post, nous sommes le premier vrai produit estampillé détox… Quelle meilleure preuve de la capacité de Kusmi à innover que la lecture, dans ce premier numéro du K by Kusmi, des innombrables déclinaisons …

L’ hiver ? On adore !

Oui, les températures baissent, le soleil se couche tôt et on a parfois comme une soudaine envie d’hiberner… mais l’ hiver ne se résume pas à ces quelques constatations ! Comme toutes les saisons, celle-ci a aussi de bons côtés, pour peu que l’on veuille bien la considérer de manière positive. Parmi les atouts de l’hiver, …

Dans les coulisses de Niel

Le saviez-vous ? Derrière la boutique Kusmi Tea de l’avenue Niel, à Paris, au fond de la cour, se cache un lieu unique, témoin des premiers chapitres de l’histoire française de la marque. Entrez dans les coulisses de Niel En 1867, Pavel Kousmichoff crée les thés Kusmi, qui deviennent les préférés des tsars. Puis il transmet …

Historic recipes

Les mélanges historiques de Kusmi Tea

Les mélanges historiques de Kusmi Tea ont été créés par Pavel Kousmichoff, qui fonda la maison en 1867. Depuis lors, leurs recettes sont restées secrètes. Ces mélanges généreux, dits « de goût russe », sont composés d’ingrédients triés sur le volet : des thés d’origine de grande qualité agrémentés d’agrumes, de fleurs et d’épices. Voici quelques anecdotes à …

Kerala, jardin des épices

Kerala, le jardin des épices du monde

C’est peut-être le dernier jardin d’Éden, celui des épices. Une terre d’abondance luxuriante plantée de rizières, de cocotiers, de théiers, de caféiers et d’arbres fruitiers. Avec, nichés au cœur de collines verdoyantes, des jardins d’épices. Ancré dans l’Histoire Enclave paisible située au sud-ouest du tumulte indien, cultivant la sérénité comme art de vivre – c’est le …

Noël 2017 sera doré

« S’imprégner de la magie de cette fête féerique » Lucie Rouzé, décoratrice et scénographe de Studio Candy nous partage ses conseils et ses idées pour un Noël 2017 des plus magiques.  Qui est Studio Candy ?  Je suis Lucie Rouzé, décoratrice et scénographe. Je réalise des Bars à pâtisseries décorés et personnalisés pour les événements entreprise. J’invente …

taste

Le goût de la vie

Salé, sucré, amer… Le goût joue avec nos quatre autres sens mais aussi notre mémoire, pour nous faire découvrir, dès les premiers mois de notre existence, des émotions qui se conjuguent avec le bonheur d’être. Le goût, un appel aux sens Il y a, de prime abord, cette harmonie de couleurs qui titille notre rétine, vert …

Musée de l'Ermitage st Petersburg

A la découverte de Saint-Pétersbourg

Kusmi Tea fête cette année ses 150 ans. En effet, c’est en 1867 que Pavel Kousmichoff crée sa maison de thé à Saint-Pétersbourg. Pour rendre hommage à ce passé historique, Anastasia, conseillère spécialiste Russie chez Voyageurs du Monde vous livre les choses incontournables à voir et à faire dans la ville des tsars. Quelle est la …

stronger together

Un élan de générosité

L’année est ponctuée de nombreuses petites et grandes occasions de faire preuve de générosité. Envers ses proches bien sûr, mais aussi au bénéfice de notre société, à travers un soutien concret à des causes qui nous touchent. Faire le bien fait du bien On ne compte plus les études montrant combien il est gratifiant et …

symbol of russia

Le samovar : un symbole russe de légende

Certains mots aux sonorités inspirantes réveillent l’imaginaire en quelques syllabes. Samovar, troïka ou encore chapka nous invitent au voyage… aujourd’hui, zoom sur l’emblématique samovar. Le samovar, qui n’est pas une théière mais bien une bouilloire, ce n’est pas un simple objet, mais toute une histoire… Le samovar est intimement lié au thé Impossible de parler …

fabulous fall

La belle saison de l’automne

Après la douceur du printemps et la chaleur de l’été, voici l’automne, une saison un peu entre deux… Ses atouts sont pourtant nombreux ! Voici quelques pistes pour l’apprivoiser et l’apprécier. Un intérieur propice au cocooning Ces derniers mois, on a beaucoup vécu à l’extérieur, pour profiter des longues journées estivales et des rayons chauds du …

Alain Ducasse nous parle du goût

« Le palais, ça s’éduque. » Pour le chef français le plus connu de la planète, Alain Ducasse, qui depuis des décennies mène croisade pour la défense du goût, éduquer celui d’un enfant est un acte citoyen. Vous avez souvent expliqué avoir forgé votre goût, enfant, dans la ferme familiale landaise. Comment aujourd’hui un enfant des villes …

calabre

La Calabre, la richesse de l’authenticité

On ne présente plus l’Italie et ses multiples attraits : architecture, culture, gastronomie, arts, paysages enchanteurs… comment résister à tant d’atouts ? Mais si Rome, Florence, Venise, Milan ou encore Naples conservent encore les faveurs de la majorité des touristes, il n’en reste pas moins que le sud de la péninsule offre lui aussi de nombreux centres …

Petit lexique des différents types de thés

Pas évident de s’y retrouver parmi toutes ces variétés de plantes dont on apprécie pourtant tellement l’infusion… Petit lexique pour y boire plus clair. Le thé noir Il est le plus consommé au monde, et notamment en Occident. Sa couleur foncée résulte de son processus d’oxydation, plus long que pour les thés verts ou blancs. …

matryoshka

La matriochka : un symbole russe de légende

Certains mots aux sonorités inspirantes réveillent l’imaginaire en quelques syllabes. Samovar, troïka ou encore chapka nous invitent au voyage… aujourd’hui, zoom sur la mystérieuse et envoûtante matriochka. Kusmi Tea en a fait l’emblème de son 150ème anniversaire, car elle est légendaire, colorée et gaie, cette fameuse poupée russe, autrement appelée « matriochka ». Cet ensemble de poupées …

earl grey

L’incontournable thé Earl Grey

On ne présente plus l’ Earl Grey, ce célèbre thé – le plus souvent noir mais aussi parfois vert – aromatisé à la bergamote. En effet, c’est certainement le plus connu des thés parfumés, et même le plus bu au monde. Mais essayons d’en savoir un peu plus à son sujet… Une légende raconte que …

Un logo historique

Les adeptes du thé Kusmi le reconnaissent au premier coup d’œil : présent sur toutes les boîtes, le logo Kusmi Tea se remarque et se démarque. Oui mais… que représente-t-il plus précisément ? « Un paysage dans un rectangle », répondront certains. « Des fleurs autour du nom », nous dirons d’autres… Et si on l’examinait d’un peu plus près ce …

Nuits blanches à Saint-Pétersbourg

Ville aux multiples identités, Saint-Pétersbourg a entre autres la singularité de vivre pendant près de deux mois sans voir le soleil se coucher… Il règne quelque chose de l’ordre de l’irréel dans la ville fondée en 1703 par Pierre le Grand, le bien nommé – il mesurait 2,04 m ! –, pour être « comme une grande fenêtre où la …

douceur

Rentrée en douceur

Les enfants ont repris les cours, à nous de nous concocter une rentrée en douceur. Garder le plus longtemps possible les bénéfices de l’été et l’esprit des vacances, c’est loin d’être chose aisée. De la théorie à la pratique, il y a un fossé… Alors, comment procéder ? Il n’existe aucune recette miracle, mais après avoir …

L’empereur et les samouraïs

Au centre de l’île de Honshu, à une heure et demie de Tokyo, poussent les théiers qui produisent le précieux matcha, cette poudre de thé vert aux innombrables vertus. C’est un pays de rivières et de terres fertiles, univers préservé où poussent plantes médicinales et théiers aux fleurs blanches et jaunes, des arbres parfois centenaires …

four questions

Quatre questions à Marc Levy

« Il faut éliminer », nous répète-t-on à l’envi ! Qu’en pense l’écrivain français le plus lu dans le monde, qui a publié en février dernier son 17e roman, « L’horizon à l’envers » ? Le terme détox est omniprésent ; quelle serait pour vous la détox idéale, alimentaire ou pas ? Ne pas se connecter à une chaîne d’information en continu pendant …

Fabrice Midal : foutez-vous la paix  !

Et commencez à vivre ! Se libérer des injonctions de toutes sortes pour retrouver le bonheur de vivre, tel est le message du dernier livre* du philosophe et écrivain Fabrice Midal, fondateur de l’École occidentale de méditation. Face à la pression que chacun ressent, l’invitation faite par votre livre « Foutez-vous la paix » semble paradoxale ? N’est-ce pas …

Le Tibet, château d’eau de l’Asie

Le Mékong, le Brahmapoutre, le Yangzi Jiang, l’Indus, le fleuve Jaune…, les plus grands fleuves d’Asie traversent le « toit du monde ». Une richesse qui se double d’un défi, celui de préserver glaciers et rivières alimentant ces fleuves sacrés indispensables à la survie d’une partie de la planète. C’est le toit du monde. Avec des neiges …